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2007.12.14

2007年12月14日(金)のおうちごはん

* イタリアンいか飯@トマトソース添え
* ポテトとコーンのペペロンチーノ風ソテー
* 米ナスのミートグラタン
* お野菜たっぷりスープ

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イタリアンいか飯♪

☆「イタリアンいか飯」

トマトソースで食す、シンプルな味のいか飯です。
イカのうまみがピラフにジュワワワ~ンと移って、とっても美味じゃぁ~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
お米を詰めて煮込むだけ、なので簡単だけど......
意外に煮込み時間が長かったΣ( ̄ロ ̄lll)
もっと簡単に、お手軽に作りたいのに~~!
ってコトで、レシピは改良してからアップしますね(*'ー'*)

米ナスのミートグラタン♪

☆「米ナスのミートグラタン」

米ナスをくり抜いて、器にしました。
こんな風に野菜を器にするのって、好き
くり抜いた中身はフライパンでじっくりソテーして、ミートソース(市販品)であえて、
オーブンで焼いただけ。
米ナスの器のおかげで、手抜きには思えぬインパクトのある1品になりました(^∇^*)


↑なんだか......みどりのお野菜......少ないよね?
冷蔵庫にあるもので作ったら、彩りのよくない献立になっちゃいました。
さらに、いつも重宝してるドライパセリも切れてしまって......。
みどりのお野菜の存在感って、すごいな~。


++++++++++++++


2006.12.14

 

 ≪去年の12月14日のおうちごはん≫

 

 * アンチョビとキャベツのペペロンチーノ

 * だいこんとホタテのサラダ

 * コーンスープ




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