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2007.12.8

2007年12月8日(土)のおうちごはん

* ほっこりおいしい♪鯛しゃぶ鍋
  (具材:鯛・お豆腐・水菜・ネギ・にんじん・しいたけ・ブナピー)

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この季節の休日は、断然お鍋がいいですよね~。
作るのも、片付けるのも楽ちんですから(^∇^*)エヘヘ
本当は「ブリしゃぶ鍋」が、したかったんですぅ。
でも、買い物に行ったらちょうどいいものがなくて......鯛に変更!

召し上がれ~♪

こんな感じで、水菜と一緒に召し上がれ♪
お刺身用なので、ほんのちょっぴりしゃぶしゃぶするだけで充分なのです(*'ー'*)

シメは雑炊♪

鯛しゃぶ鍋のシメは「雑炊」で♪
鯛の上品なおだしを生かすよう、薄口しょうゆちょっぴりとお塩で調味。
(↑と言っても、オットがしてくれるんですけど~(;´▽`A` とても優秀な鍋奉行です。)
鯛は淡白......とは言え、し~っかり脂が乗っていたので、
旨みの凝縮された雑炊は大満足のおいしさでした(^∇^*)

鯛しゃぶ!おいしかった~~~ヽ( ^∀^)ノ
次は「ブリしゃぶ鍋」だ~~~い!!!

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お昼に食べたお土産の「讃岐うどん」(*'ー'*)

こちら、昨日のお昼に食べた「讃岐うどん」。
オットの出張土産です(*'ー'*)
油揚げを煮たのと揚げ玉をダブルでのせっちゃって、「きつね&たぬきうどん」です。
やっぱり讃岐うどん、おいしかった~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
今度は本場で食べてみたいなぁ


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2006.12.8  ≪去年の12月8日のおうちごはん≫

   * 鮭のクリームグラタン

   * かぼちゃのサラダ

   * ミネストローネ

   * シンプルピラフ



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