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2008年10月17日(金)のおうちごはん

* Cpicon ローズマリー香る♡冬瓜のスープ煮 by sakuko99
* りんごのサラダ
* ポークのカリカリソテー@たっぷり野菜のバジルソース添え
* コーンスープ
* バターライス
* ベルキューブのチーズ

2008.10.17(1)

大好きなりんごでサラダ
冬瓜は、しょうゆ味の煮物ばかりでは飽きてしまうのでコンソメで煮てみました。
冬瓜って、クセがないからベーコンやローズマリーの香りも引き立ちます~(*'ー'*)
ひんやり冷やしても美味しい
ぜひお試しくださいな(´▽`)ノ”

冬瓜の保存に困ったら...こちら↓を参考に保存してみてください
Cpicon これで冬瓜が丸ごと買えるよ!!保存法♪ by みどレンジャー
いつでも使えて、便利゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ

2008.10.17(2)

とんかつ用の豚ロース肉に片栗粉をたっぷりつけて、カリカリのソテーにしました。
冷蔵庫の残り野菜を炒めて、手作りのバジルペーストをからめたものをソースに
自家製バジルペーストだから、惜しげもなく使えるのもうれしい(^∇^*)

2008年10月19日(日)のおでかけ

日光へ(1)

この日は日光へ紅葉ドライブ
まだ少し早いかな~と思いましたが、とってもいいお天気だったので出かけてみました(*'ー'*)
すいてるかなぁ~と思いきや、ひゃ~~~~~大渋滞
渋滞ってイライラしがちだけど、
スローペースでたくさんの紅葉が見れたから、これはこれでよかったかも。

華厳の滝♪

そして「華厳の滝」へ。
オットと何度も日光に来ていますが、
いつも霧が出たり天気が悪かったりでなかなか見れなかった、華厳の滝。
この日はやっと、とうとう眺めることができましたヽ( ^∀^)ノヤッター!
オットも感動してくれて、よかった~

日光へ(2)

その後は、日光東照宮へ。
こちらもたくさんの観光客で大賑わい(*'ー'*)
東照宮は、関東では修学旅行の定番ですが、さすがに関西からは来れないようで、
オットはこの日が2度目の訪問。
結婚前にsakukoと出かけたのが初めてで、
そのときも今回も「さすが世界遺産!」と感動していましたよ(^∇^*)

2008年10月20日(月)のおうちごはん

2008.10.20

* もつ鍋
* きゅうりとツナのおろし和え

2008年10月22日(水)のおうちごはん

2008.10.22

* れんこんのはさみ揚げ@天ぷらバージョン
* にんじんとキャベツのゴママヨサラダ
* じゃがいもの煮物
* ニラたま汁

2008年10月23日(木)のおうちごはん

2008.10.23

* パエリア
* マヨネーズ味のりんごサラダ
* ポテトグラタン@バジル風味
* 野菜たっぷりミルクスープ

パエリア大好き♫♬

久しぶりにパエリアを作りました(*'ー'*)
スーパーで有頭エビと目が合って...
あっパエリア作ろう...と思い立って。
スペインで買ってきたパエリア鍋も、たまには登場させてあげなくちゃ、かわいそうだし。

2008年10月27日(月)のおうちごはん

2008.10.27

* 牛すじと大根の煮物
* 他  ...いったい何を作ったのでしょう?忘れちゃいました

牛すじの煮物は前日からことことことこと煮込んだもの。
味が染みてて(関西弁では「しゅんでる」って言うんだって)、オットも大満足(*^-゚)v
 
2008年10月28日(火)のおうちごはん

2008.10.28

* Cpicon ハーブが香る♪さんまの香草パン粉焼き by sakuko99
* ほうれん草ときのこのバターソテー
* アボカドと豆腐のサラダ
* さつまいもごはん
* 大根とワカメのおみそ汁

sakukoの定番「香草パン粉焼き」です(*^-゚)v
ベランダ栽培のハーブたち(バジル・ローズマリー・タイム・イタリアンパセリ)を刻んで入れています。
香草パン粉焼きは、サンマのほか、アジ・イワシ・鮭・タラ・イカなどの魚介類や、
鶏肉・豚肉でも作れて、応用が可能
とっても便利で、おいしい一品ですよ(^∇^*)

2008年10月30日(木)のおうちごはん

2008.10.30

* 豚のしゃぶしゃぶ

そろそろお鍋の季節
簡単で野菜がたっぷり食べられるので、しゃぶしゃぶって大好き
次は豆乳しゃぶしゃぶにしよう~♫♬

長い文章読んでくれてありがとう(´▽`)ノ”
頑張って、更新していきま~す

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