２００８年６月２２日(日)のおいしい手作り

この時期、sakukoのおうちで毎年作るのはブランデーで作る梅酒です。
実家のご近所の方が、ありがたいことに大量に分けてくれるので何本も何本も仕込んでいます。
梅酒で使う青梅は、もうおしまい。
残った梅は黄色に色づいて、甘い香りを漂わせています。

そんな黄色い完熟の梅をいただいたので、早速ジャムを作りました〜(＾∇＾*)



甘酸っぱ〜い香りがたまりません！
ひと手間かけてザルで漉したら、さらに色鮮やかになりました
少しゆるめに作ったので、デザートのソースにもぴったり。
「柚子茶」のようにお湯で割って、即席「梅茶」もできましたよん(＾∇＾*)

レシピはこちら↓をご覧くださいな♪
絶品！　完熟梅ジャム♪ by ＬＡＮＩＫＡＩ

ＬＡＮＩＫＡＩさん、おいしい季節のお味のおすそ分けありがとうございま〜す(´▽｀)ﾉ”

みなさんも、完熟梅に出会ったらぜひお試しくださいな

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