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お友達のSちゃんから小包が届きました(^∇^*)

たけのこをいただきました~♪

箱の中身は「たけのこ」~
大きなたけのこが4つ、でで~んと入っていましたヽ( ^∀^)ノヤッター!
旦那さまと息子さんで、朝早くから掘ってくれたんだって。

うれしいお手紙♪

中にはこんなうれしいお手紙が
菜の花つきのお手紙...とってもうれしぃ~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
箱ごと実家に持って行き、母に茹でてもらいました( ´艸`)えへ
両親もびっくりするくらい、とっても立派でおいしそうなたけのこちゃん(^∇^*)
半分おすそ分けしたら、大喜びしてましたよ
昨日はそんな立派なたけのこで、スペシャルごはん
コース風にいただいてみました(*'ー'*)

2008年4月30日(水)のおうちごはん

* チキンと野菜のサラダ@ごまドレッシング
* 里芋の豆乳ポタージュ
* たけのこと小エビのパスタ@バターの香り

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

チキンと野菜のサラダ♪

☆「チキンと野菜のサラダ@ごまドレッシング」

ボイルしたささみと、たっぷり野菜のサラダです。
お野菜は、レタス2種・水菜・きゅうり・新たまねぎ・にんじん・パプリカ(黄)・プチトマト。
そして頂いたたけのこも入ってます(*^-゚)v
ドレッシングはちょっぴりお酢をきかせたごまドレッシングで。
たっぷりモリモリいただきました~(^∇^*)

里芋のポタージュ♪

☆「里芋の豆乳ポタージュ」

里芋でポタージュです(*'ー'*)
里芋の独特のとろみがおいしいポタージュを作ってくれるんですよね~。
今回は牛乳ではなく、豆乳で作ってみました
さらにヘルシーな気がして、うれしい

たけのこのパスタ♪

☆「たけのこと小エビのパスタ@バターの香り」

いつもはエビがメインになるパスタですが、昨日のパスタの主役は「たけのこ」~
* Orange Kitchen *のみっこちゃんが作っていた、たけのこのパスタを参考に(^∇^*)
たけのこのほか、小エビとアスパラが入ってます。
作り方はとっても簡単☆
バターでたけのこをじっくり焼いて、エビも炒めて、白ワインとパスタの茹で汁を加えます。
下茹でしたアスパラと茹で上がったパスタを加えて和えたら、塩・こしょうで味付けしてできあがり♪
シンプルな味付けで、たけのこのおいしさを存分に堪能できましたよん(*^-゚)v
やっぱり掘り立てのたけのこはサイコーですね
香りと歯ごたえが素晴らしい~~
みなさんにもこのおいしさを分けてあげたいな

Sちゃん、おいしい春の味覚をありがとう(´▽`)ノ”

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