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2008.3.15

2008年3月15日(土)のおうちごはん

* 小エビとブロッコリーのパスタ
* さつまいものオーブン焼き@ローズマリーの香り
* 水菜とコーンのサラダ
* たっぷり野菜のトマトスープ
* 手作りりんごジャムとクリームチーズのディップ&クラッカー

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小エビのパスタ♪

☆「小エビとブロッコリーのパスタ」

sakukoの大好きな、エビとブロッコリーが入ったパスタです
ブロッコリーを柔らかく茹でて、パスタに絡んだお味は格別!
小エビとハム・たまねぎ・しめじが入ってます(^∇^*)
塩・こしょうのシンプルな味付けでいただきました。
おうちパスタも、おいしいですね~♪

さつまいものオーブン焼き♪

☆「さつまいものオーブン焼き@ローズマリーの香り」

パン教室の先生に見せていただいた料理本のレシピです。
といっても、さっと見ただけなので、こんな感じだったかな~?と想像して(汗)
フライパンで焼き色をつけてから、オリーブオイルと塩、ローズマリーを散らしてオーブンで焼いています。
さつまいもの甘さが引き立つ、素朴なお味でした(*'ー'*)

トマトスープ♪

☆「野菜たっぷりトマトスープ」

☆THE☆ごはん日記☆のスパイダーさんのところで、おいしそうに輝いてたトマトスープトマト
一目見て、「コレ作ろう!」って決めちゃいました(*^-゚)v
具は、トマト・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・しめじ・赤パプリカ・アスパラガス・厚切りベーコンです。
野菜たっぷりのじゅ~すぃ~なトマトスープに大満足ヽ( ^∀^)ノ
スパイダーさん、お料理のアイディアありがと~

昨日は休日なので、オットも一緒に荷造りを手伝ってくれました。
あれこれ悩んだり体を動かして、二人ともかなりヘトヘト。
ワインでおつかれさまの乾杯しましょ~

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