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2008.3.4

2008年3月4日(火)のおうちごはん

* ポットローストポーク@パセリバターソース
* 野菜のグラッセ
* スモークサーモンのマリネ
* じゃがいものポタージュ
* レシピ 母の味♪キャロットライス by sakuko99

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ポットローストポーク♪

☆「ポットローストポーク@パセリバターソース」

焼き色をつけてスープで煮込むだけの簡単メイン料理です♪
残った煮汁にパセリバターとレモン汁を入れて、コーンスターチでとろみをつけてソースにしました。
パセリバターは、朝日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介されていたもので、
sakukoはそれを冷凍保存して使っています。
おいしくって、大満足!

大好き♪サーモン♪

☆「スモークサーモンのマリネ」

手まり寿司の残りのスモークサーモンで、定番マリネです(*'ー'*)
昨日のごはん、ごはんにもスープにも野菜が入っているけど、
見た目には、ちょっぴり野菜が少なめかな。
風邪予防のためにも、野菜はしっかりたくさん摂らなくちゃね~。

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これ、めちゃウマです♪

お友達のおうちでいただいて、めちゃウマだったこのお菓子。
仕事中に近くを通ったからと、オットが買ってきてくれましたヽ( ^∀^)ノヤッター!
東大阪市の『モモヤ』の「芋せん」です。
果物の形の和菓子が有名だけど、この「芋せん」もたまりませ~ん。
さくさく。パリパリ。
あ~ん、止まりませ~ん( ´艸`)プププ

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