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2008.2.27

2008年2月27日(水)のおうちごはん

* アジとネギ焼き
* 応用編・豆腐ハンバーグが変身♪ほっこり飛龍頭(ひりょうず)
* さつまいものレモン煮
* 大根のせん切りサラダ
* 「ストウブ」のお鍋で炊いたごはん

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アジの蒸し焼き♪

☆「アジとネギ焼き」

「おうち♪ごはん」のisland-hiroさんのレシピです(*'ー'*)
長ネギを使うところを、新たまねぎで作ってみました。
アジの旨みがたまねぎに染み込んで....
うひゃ~♪美味~♪+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
island-hiroさん!おいしいレシピ、ありがとうございます!!

レモン煮♪

☆「さつまいものレモン煮」

さつまいもを、レモン果汁と砂糖、薄口しょうゆで煮ています。
ボトルのレモン果汁ではなく、生レモンで作りたかったなぁ~(*'ー'*)

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風邪が抜けきれていないのでしょうか?
最近、とっても疲れやすくて困ります。
昨日の夕方は、ごろごろゴロゴロしてしましました。
なので、オットからの「帰るよ~」コールを合図に、バタバタごはん作りです(汗)

飛龍頭は煮物にする予定でしたが、揚げたてを食べたいと言うオットのリクエストで変更~。
そうしたら、なんだか調子が狂ってしまって、
ごはん、炊いたつもりで炊いてない...。
汁物も、作ったつもりで作ってない... il||li _| ̄|● il||li
ボケボケモード、全開です( ̄∇ ̄;)
なので、ごはんは急遽「ストウブ」のお鍋で炊きました。
その「急遽」が大正解!
炊飯器の半分以下の時間で、ピカピカ輝くおいしいごはんが炊けるって、素晴らしい!
次はお鍋でピラフ、作ってみたいなぁ♪

パンを作りました~♪

☆「アーモンドクランチロール」

パン教室で作ってきました(^∇^*)
コーヒーとシナモンが香る、お菓子パンです。
ふっくらふわふわで、おいしい~♪

ぷりんしゅう♪

☆「キャラメルぷりんしゅう」

阪急百貨店の『春の九州物産大会』で買ってきました。
大分の『菊家』の「キャラメルぷりんしゅう」です。
パイ生地のようにしっかりしたシュー生地に、プリンとカスタードクリームが入ってます。
甘すぎるかナ~?と思いましたが、
プリンもカスタードもカラメルの苦味がきいてて、大人の味♪
とってもおいしくいただいちゃいました( ´艸`)ウププ
って、最近甘いもの食べすぎだってば!

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