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2008.2.25

2008年2月25日(月)のおうちごはん

* 鯛のソテー@白ワインとバターの香り
* れんこんのマヨ&ゆかりサラダ
* スモークサーモンのマリネ
* 菜の花と桜海老ごはん
* くずし豆腐の澄まし汁(豆腐・白菜・ワカメ入り)

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バターソースがうまっ♪

☆「鯛のソテー@白ワインとバターの香り」

スーパーで鯛がおいしそうに輝いてたのでゲット~
鯛に焼き色を付けてから、白ワインで蒸しています。
残った煮汁にバターとこしょうを加えてソースにして(*'ー'*)
うん!このソース、簡単でおいしい~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
脂がのっててプリプリの鯛に大満足♪♪

小鉢2種♪

☆「れんこんのサラダ&スモークサーモンのマリネ」

前日の残り~で、即席サラダです。
オットの大好きなれんこんと、sakukoの大好きなサーモンで
さっぱりおいしい~ヽ( ^∀^)ノ

菜の花ごはん♪

☆「菜の花と桜海老ごはん」

こちら「おうち♪ごはん」のisland-hiroさんのレシピです♪
一目見て、おいしそう!作りたい!!って思いました。
ホント、一目惚れです
island-hiroさんは、季節の取り入れ方がとってもとっても上手
真似したいことがたくさん詰まった、素敵なお料理がいっぱいです♪
桜海老のチョイスを、sakukoは失敗したみたい...
色が鮮やか過ぎて...ちょっと引いちゃいますよね(;´▽`A`
でもでも♪予想通り、いえいえ、それ以上に!おいしくて大満足~(^∇^*)
外は寒ぅ~いけど、ごはんで春気分が味わえました
island-hiroさん、ありがとうございま~す(´▽`)ノ”

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