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2008.1.23

2008年1月23日(水)のおうちごはん

* エビとチキンのピカタ グリーンサラダ添え
* 野菜だけ(!)マカロニサラダ(↑ピカタに添えてます)
* さつまいものマリネ(レシピ本より)
* 「ストウブ」で野菜たっぷりスープ
* 買ってきたパン

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エビ&チキンピカタ♪

☆「エビとチキンのピカタ」

エビのピカタだけでは物足りないかな~と思い、チキンピカタも作ってみました
エビはプリップリで、チキンはしっとりやわらかで、どっちもおいしい~ヽ( ^∀^)ノ
たまごのおかげでボリュームアップしてるので、結構おなかいっぱいになりました( ´艸`)エヘヘ

さつまいもマリネ♪

☆「さつまいものマリネ」

レシピ本から。
このレシピ本、結婚する時に叔母がプレゼントしてくれた本
叔母は、sakukoが「料理はまったくできない」と思っていたらしく、
「この本に書いてある通りに作れば大丈夫だから!
○○くん(オット)に、ちゃんとごはん作ってあげるのよ!がんばってね!」
と、熱いエールと共に贈られたんですよね
「ありがとう!きっと大丈夫だよ~(笑)」と言ったsakukoを、心配そうな顔で見てましたっけ。
なんだか懐かしいなぁ(*'ー'*)

野菜スープ♪

☆「野菜たっぷりスープ」

野菜たっぷり!
キャベツ・だいこん・たまねぎ・じゃがいも・にんじん・金時にんじん・コーンが入ってます。
「ストウブ」のお鍋でコトコト煮込むだけで、じんわりおいしいスープができちゃう( ´艸`)ムフフ
お鍋さまさまな、お料理です

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本当は、パンこねしようと思ってたsakuko。
午前中用事があったので、いつも行く接骨院を午後にして、帰ってきたら作ろうって思ってました。
が、接骨院を出たときには...すでに夕方を越えて夜...Σ( ̄ロ ̄lll)
オット帰宅まで、あと少ししかない~~~って状態でした
なので、パンは作らずに買ってきたもので il||li _| ̄|● il||li

今日、交通事故以来初のパン教室(スタジオ)へ行くので、
その前にブランクを埋めるべく(?)練習しておきたかったんですよぉ・゜・(PД`q。)・゜・
大丈夫かな~今日のパン教室。
初めての教室みたいにドキドキしちゃってるよ~。
忘れてないか心配。
首が痛くならないか、とっても心配
がんばってこよっと

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