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2008.1.22

2008年1月22日(火)のおうちごはん

* 肉団子の酢豚風
* ごぼうサラダ
* 具だくさんワカメスープ
* 押し麦入りごはん

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酢豚風~♪

☆「肉団子の酢豚風」

肉団子を酢豚の味付けでいただきま~す(^∇^*)
そういえば、sakukoのおうちで正統派の「酢豚」って、作ったことがないかも。
肉団子とか、鶏の揚げたのとか、お豆腐でとか、いつも「酢豚」です(;´▽`A`
野菜は、たまねぎ・にんじん・ピーマン・たけのこ・干ししいたけ。
味付けは、手作りのすし酢・しょうゆ・ケチャップ・砂糖(少々)。
いつも味見をしつつの適当配合なので、今回こそ分量を量ろうと思ったのに...忘れてました
とろみ加減もばっちりで、とってもおいしくできたので、まぁいいか~(^∇^*)

ごぼうサラダ♪

☆「ごぼうサラダ」

ごぼう・きゅうり・にんじん・ちくわが入ってます。
少なめのマヨネーズとめんつゆで和えあえ(*'ー'*)
ちくわがいい味のポイントになってます

杏仁豆腐♪

☆「いちごの杏仁豆腐」

中華のデザートといえば、杏仁豆腐
本式とは違うかも?ですが、アーモンドエッセンスがあれば、簡単にできます(^∇^*)
シロップにはちみつを入れてみたら、風味がちょうどよい感じ
ちゅるる~んと、おいしい~

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今月紹介したお料理のレシピを(一部ですが...)アップしました(^∇^*)
よかったら、作ってみてくださいな
作った感想&コメントをいただけると、とってもうれしいです

ポークビーンズ♪

 

 

 「野菜たっぷり♪ポークビーンズ」
 レシピはこちら~♪
 クリックしてね♪







キャロットライス♪

 

 

 「キャロットライス」
 レシピはこちら~♪

  → レシピ 母の味♪キャロットライス by sakuko99







イカゲソ焼き♪

 

 

 「ワインにぴったり♪イカゲソのパセリパン粉焼き」
 レシピはこちら~♪
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