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2008.1.6

2008年1月6日(日)のおうちごはん

* オットくん大喜び~ヽ( ^∀^)ノ うな丼♪
* 母のお土産☆沖縄産もずくと長いもの酢の物
* 金時にんじんのバターソテー
* しみじみおいしい(*'ー'*)ブロッコリーの煮浸し♪
* エリンギのお吸い物

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うな丼♪

☆「うな丼」

オットの大好物、う☆な☆ぎ☆
おいしくって、オットくん大喜び~ヽ( ^∀^)ノヤッター!
簡単ごはんで、sakuko大喜び~( ´艸`)ムフッ

沖縄もずくの酢の物♪

☆「沖縄産もずくと長いもの酢の物」

母の沖縄旅行のお土産、もずく。
そのもずくと、長いもを合わせて酢の物にしました(*'ー'*)
スーパーによくある3個パックのもずくとは全然違う、素晴らしい歯ごたえ!!
あ~ん、sakukoも沖縄行きたいなぁ~。

金時にんじんのソテー♪

☆「金時にんじんのバターソテー」

こっちのスーパーでよく見かける「金時にんじん」。
関東ではあまり見かけないお野菜です。
(京野菜...かな?なにわ野菜...なのかな?)
いつもいつも気になっていたけど......初めての野菜って......不安
でも、昨日は勇気を出して買ってみました~(*^-゚)v
何を作ろうかな~と考えて、シンプルにバターソテーに。
う~ん(*'ー'*)
普通のにんじんより、色がとっても鮮やかで柔らかくって、クセのない味!!
甘味があって、とってもおいしい~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
にんじん嫌いの方も、金時にんじんで克服できるかも?な~んて思っちゃった(^∇^*)
珍しい京野菜も、なにわ野菜もいろいろ試してみたくなりました♪

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