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2009.12.28

2009年12月28日(月)のおうちごはん

* エビのトマトクリームパスタ
* ポテト&グリーンサラダ
* ほうれん草のカッテージチーズあえ
* 野菜スープ

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2009年最後のおうちごはんです(*'ー'*)
今日からオットの実家に帰省するので、冷蔵庫のお掃除も兼ねた昨日の晩ごはん
急遽ひらめいた「トマトクリームパスタ」が想像以上のおいしさで大満足でした♫♬

毎日コツコツ更新できなかった2009年の「おうちごはん@sakuko」でごめんなさい。
そんな中、陰ながら温かく見守ってくださる方もいらして、それがsakukoの励みにもなりました
スローなsakukoのペースでも、長く地道に続けていきたいと思っています。
2009年も、どうもありがとうございました(^∇^*)
そして来年も、どうぞよろしくお願いします(*'ー'*)
みなさんにとって、素敵な1年になりますように
また、年明けにお会いしましょう+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

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2009.12.23

2009年12月23日(水)のおうちごはん

* あんこう鍋

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あんこう鍋♪

☆「あんこう鍋」

あんこう鍋といえば、茨城の冬の味覚(*'ー'*)
大洗のあのお店の味にはかなわないけど、大満足♪

シメはこれ!

シメはもちろん雑炊で♡
鍋奉行のオットくんがベストタイミングで作ってくれるの( ´艸`)おほほ~

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2009.12.22

2009年12月22日(火)のおうちごはん

* ホタテのクリームコロッケ@デミグラスソースで召し上がれ♡
* 温野菜添え
* にんじんとハムのレモン風味サラダ
* 野菜たっぷりコンソメスープ

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ホタテのクリームコロッケ♪

☆「ホタテのクリームコロッケ」

こちら、友人がおススメのお取り寄せ品(*^-゚)v
クリームコロッケって作るのが面倒だから、どうしても敬遠しちゃうのです
デミグラスソースまでセットで付いているから、まさに洋食屋さんの味
あ、手抜きだなんて言わないでね~オットくんヾ(〃^∇^)ノ

にんじんサラダ♪

☆「にんじんとハムのレモン風味サラダ」

せん切りにんじんとハムをレモン+オイルのドレッシングで和えました(*'ー'*)
さっぱりしてて美味~゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ


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2009.12.21

2009年12月21日(月)のおうちごはん

* 野菜たっぷり中華丼
* きゅうりのピリ辛あえ
* ワンタンスープ

せっせせっせと「お野菜補給」のメニューです(^∇^*)
sakukoは夜はごはんを食べないので...
中華丼ではなく、八宝菜...としていただきます( ´艸`)あはっ

もうすぐクリスマス
メインは?デザートは??
なに作ろうかなぁ~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
メニューを考えるのも、嬉しい時間
クリスマスごはんが待ち遠しいsakukoです


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2009年12月20日(日)のお外ごはん

昨日は、オットくんとsakukoがお気に入りのイタリアンレストランでランチでした

おいしいランチ♪

* 前菜4種(ラタトゥユ・サーモンのマリネ・鴨のスモークハム・さつまいものサラダ)
* ローストビーフサラダ
* ベーコンとアスパラのミモザピザ
* 2種のカニのトマトクリームパスタ
* デザート

デザートは、いつもお皿に素敵な模様を描いてくれるんですよ~
良心的な価格でこのサービス......ホント素晴らしい~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


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野菜がおいしいね♪

2009年12月19日(土)のおうちごはん

* 野菜たっぷりみそラーメン

これは昨日のお昼ごはん(^∇^*)
近頃外食続きなので、おうちごはんはできるだけたくさん野菜をいただきたい(*'ー'*)
冷蔵庫の残り物整理も兼ねて、野菜たっぷりのみそラーメンを作りました
お野菜は...キャベツ・にんじん・豆もやし・青梗菜・ニラ です。
大掃除の合間にも、ばっちり栄養補給ができました


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2009.12.17

2009年12月17日(木)のおうちごはん

* サーモンすきみ丼
* ブロッコリーもIN♪ポテトサラダ
* 塩昆布あえ
* たっぷり野菜のなめこ汁(なめこ・にんじん・大根・ニラ・油揚げ)

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サーモンの丼♪

☆「サーモンすきみ丼」

大好きなサーモンでどんぶりです
晩ごはんは、いつも「ごはん」抜きのsakukoですが、この日は特別(*'ー'*)
大好物を堪能します(*^-゚)v


ブロッコリー入り♪

☆「ブロッコリーもIN♪ポテトサラダ」

普通のポテトサラダに、刻んだブロッコリーをIN(*^-゚)v
ブロッコリーの「緑色」が入るので、定番のきゅうりは入れてません。
彩り鮮やかなポテトサラダができました
きゅうり抜きなので、このままフライ衣を付けてコロッケに変身させてもいいかも( ´艸`)ムフフ
アレンジ時自在なポテサラの完成です

今日は会社の忘年会。
明日は友人と忘年会......なので、おうちごはんはお休みです(*_ _)人ゴメンナサイ
またまた飲んじゃうよぉ~

今週もおうちごはんがんばりました(*'ー'*)
来週も、楽しくおいしくごはんを作っていきまぁす
みなさんも楽しい週末を~


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2009.12.15

2009年12月15日(火)のおうちごはん

* おでん
* ほうれん草のごまあえ
* ブロッコリーサラダ

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ほっこり♡おでん♪

☆「しみしみおでん」

前日からコトコト煮込みました(^∇^*)
寒~い日には、あったか「おでん」は嬉しいごちそう
最近夫婦でハマってる日本酒にも合いますね~お酒

忙しい年末(*'ー'*)
今日はこれから忘年会です
また飲んじゃうんだな~( ´艸`)うほほ


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みなさまご無沙汰しております
とっても長い期間お休みしていた「おうちごはん@sakuko」ですが、また再開したいと思います(*'ー'*)
のんきなsakukoですが、どうぞお付き合いくださいませ~(´▽`)ノ”
過去の記事も少ぉ~しずつ更新していきますので、見てくださいね

2009.12.14

2009年12月14日(月)のおうちごはん

* Cpicon ケチャップで簡単♪チキンのワイン煮込み by sakuko99
* 温野菜添え
* コールスローサラダ
* ほうれん草のポタージュ
* フランスパン

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チキンの赤ワイン煮♪

☆「ケチャップで簡単♪チキンのワイン煮込み」

再開メニューは、sakukoのおすすめ「チキンのワイン煮込み」です(^∇^*)
赤ワインでマリネしてケチャップを加えて煮込むだけの簡単レシピ
クリスマスディナーにもいかがでしょう
今回は、ケチャップをやや多めにして、マイルドなお味に(*'ー'*)
こうすれば「おこさま」にもぴったりなメニューかも
ぜひ、お試しくださいな

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昨日は「ふたご座流星群」のピーク日
みなさんもご覧になりましたか?
sakukoもオットくんと2人ワイン片手に天体観測(肉眼で!ですケド...)しましたよ(*^-゚)v
寒~いけど、そのぶん、星たちがキラキラと輝きを増すこの季節
たまには夜空を見上げるのもいいものですね(*'ー'*)


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