| Home |
2008.05.15
ポテトミートグラタン☆ひじきのサラダ
２００８年５月１４日(水)のおうちごはん
* 手作りトマトソースで♪ポテトミートグラタン
* ひじきのカラフルサラダ♪
* ツナのシンプルピラフ
* オニオンとたまごのスープ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「ポテトミートグラタン」
実家に大量にあったトマト(頂きものらしい)で、トマトソースを作ってきました。
フレッシュトマトで作るトマトソース。
やっぱり水煮缶で作るのとは、香りも色も違います！
そのトマトソースに豚ひき肉の炒めたものを加えて、チリペッパーとナツメグで風味付けして、
即席ミートソースを作りました♪
残ったトマトソースは小分けして冷凍保存したので、まだまだ楽しめます(*^-ﾟ)v
☆「ひじきのカラフルサラダ」
sakukoの定番、ひじきサラダ。
いつもならツナ缶を入れるのだけど、ピラフに使ってしまったので今回はハムで作りました。
ハムのほかに、たまねぎ・パプリカ(赤)・コーン・枝豆が入っています(*'ｰ'*)
ひじきの黒と野菜のカラフルな色合いとのコントラストが、sakukoはお気に入り
ドレッシングは「お酢＋サラダ油＋クレイジーソルト＋こしょう」のシンプルなもので和えてます。
鉄分補給にはぴったりのサラダですよ〜(´▽｀)ﾉ”
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
１２日(月)と１３日(火)は、オットがお泊りで出張のため、sakukoは実家にお泊り( ´艸｀)えへ
なので実家ごはんでした(*'ｰ'*)
今回は、なぜかsakukoが主食のごはん作り担当でした〜♪
☆「グリンピースごはん」
グリンピースの茹で汁でごはんを炊いて、炊き上がりに混ぜるいつものやり方で作ってます。
味付けはお酒と塩のみの、超シンプルなもの。
お豆の旨みも、鮮やかな色も楽しめます(*'ｰ'*)
☆「あなきゅう巻き」
母が激安で買ってきたあなごくん。
１匹１９８円なり〜。
せっかくお得に買い物したのだから、おいしくおいしくいただかなくては！
ってことで、sakukoお得意のあなきゅう巻きです(＾∇＾*)
あなごやうなぎはオットの大好物。
オットくんにも食べさせてあげたかったなぁ...
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね
コメント＆ＴＢは、しばらくお休みさせていただきます(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
2008.05.10
タコライス☆エスニック風カクテキ
２００８年５月９日(金)のおうちごはん
* タコライス
* エスニック風カクテキ
* たっぷりお野菜♪春雨スープ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「タコライス」
いつもの晩ごはん、メニューもすんなり決まって悩むことはないのだけれど。
昨日は悩みました(￣∇￣;)
何作ろぉ〜〜〜？？？と悩んでるのに、
作りたくないよぉ〜〜〜ってsakukoのココロの声は叫んでます
デリバリーピザ屋のチラシを何度握り締めたことか...（;´▽｀A`はぁ
とりあえずごはんを炊いて、オットの帰るよコールまでぐ〜たら・ぐ〜たらしてました。
で、作ったのがこちらのタコライス。
市販の「タコス・シーズニング・ミックス」で味付けしたひき肉と、サラダ野菜・チーズをトッピング
「チリソース＋ケチャップ＋レモン果汁」の即席ソースをかけて召し上がれ〜(＾∇＾*)
どうにかおうちでごはん作ったよ〜ん。
頑張った自分を褒めてあげなくちゃ
(sakukoって、自分にあまあまなのよね〜( ´艸｀)あはっ)
☆「エスニック風カクテキ」
普通のカクテキだったら、塩もみした大根をキムチベース(キムチの素とか)で和えるでしょ？
そのキムチベースを「スイートチリソース＋レモン果汁」に替えて作ってみました。
ネーミングは立派(？)でも、和えるだけで簡単小鉢の完成です♪
タコライスのサブおかずにはぴったりでしたよ(*^-ﾟ)v
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.09
具だくさん♪あんかけ焼きそば
２００８年５月８日(木)のおうちごはん
* あんかけ焼きそば
* 母が作った！フキの煮物
* かきたまスープ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「あんかけ焼きそば」
旅行で外食では、どうしても野菜不足になりがち。
なので、お野菜たっぷりのあんを作って、カリッと焼いた焼きそばにかけていただきました(＾∇＾*)
あんは、所謂「八宝菜」のようなもの。
豚肉・エビ・白菜・新玉ねぎ・にんじん・パプリカ(赤)・グリンピース・しめじ・しいたけが入ってます。
フキの煮物は、会社帰りに実家に寄っていただいてきました♪
春のお味、満喫です(＾∇＾*)
焼きそばに煮物...変な組み合わせ.......ってコトには触れないでね〜( ´艸｀)あはは〜
サブおかずもちゃんと作ろうと思ったけど、連休明けで疲れてしまって、
ちょっと手抜き。
ごめんね、オットくん
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.08
のんびり〜♪温泉へ行ってきました(*'ｰ'*)
みなさん、ゴールデンウィークは楽しめましたか〜？
６・７日と、sakukoはオットと草津温泉へ行ってきました(＾∇＾*)
温泉と新緑を満喫する旅です
よろしければ、お付き合いくださいな(*'ｰ'*)
２００８年５月６日(火) 晴れ
朝はゆっくり起きて、いざ出発
まずは群馬県渋川市の水沢観音を目指します。
水沢観音は、坂東三十三箇所の、十六番札所のお寺(水澤寺)です。
釋迦堂が特別に無料拝観できたので覗いてきました。
(写真撮影禁止なので、写真はありません)
平安時代や鎌倉・江戸時代の由緒ある観音様や仏像は、圧巻の一言。
昔の人の巧みな技にただただ感嘆するばかりのsakukoたちでした。
その後は、水沢うどんを求めて４００年以上続く老舗の「手打ち うむどん 清水屋」へ。
水沢うどんは、讃岐うどん・稲庭うどんとともに、日本三大うどんのひとつなんですよ(＾∇＾*)
「清水屋」のメニューはうどんのみで、大もり・中もり(１人前)・少もりだけ。
少ない〜？！と思ったけど、意外に食べ応えがありました(*'ｰ'*)
付けつゆは、しょうががきいた軽いごまベースのつゆ。
コシの強い麺とつゆとの相性もバッチリで、大満足のランチタイムです
食事のあとは、伊香保温泉〜榛名湖を経由して草津温泉へ向かいます。
写真は榛名湖と榛名山。
手漕ぎボートやスワンボートを楽しんでいる方がたくさんいらっしゃいました。
気持ち良さそうでしたよ〜(＾∇＾*)
途中、車を停めてぶらぶら散策
新緑に囲まれた空間で深呼吸です+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ はぁ〜
マイナスイオンた〜っぷりの森林浴を楽しめました
着きました
草津温泉ですヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
早めにお宿にチェックインして、温泉を満喫しなくっちゃ〜
草津温泉のシンボル・湯畑で記念撮影したり、通りをぶらぶら歩いて温泉饅頭を試食したり、
片岡鶴太郎美術館を見学したり...
草津はいつ来ても楽しめます(*'ｰ'*)
初草津のオットくんも、ゆったり旅ができて、リフレッシュできたようでホントよかった
「熱の湯」で、湯もみと踊りのショーも見ました。
草津の湯は高温なので、湯もみをして湯の温度を下げるのだそう。
『♪草津よいとぉ〜こ〜 一度〜は〜おいでぇ〜 チョイナチョイナ〜♪』の唄にあわせて湯もみです(＾∇＾*)
夜の湯畑はライトアップされるので、また違った雰囲気が楽しめます。
浴衣で温泉街を散策......これも、温泉旅行の楽しみのひとつですよね〜(*^-ﾟ)v
こちら夕食のお写真。
sakukoたちの泊まったところは「ホテル高松」。
５月に入ってから申し込んだのだけど、お手ごろ価格で宿泊できました(*^-ﾟ)v
お料理も満足なお味です。
温泉に何度も入って、疲れをとりましょ〜
２００８年５月７日(水) 晴れ
翌日もよいお天気〜
この日は草津〜万座〜軽井沢のルートでドライブです
途中、白根山山頂の湯釜に寄り道。
周囲の山肌にはまだ雪が残っています。
空気も冷たくて、寒〜いくらい
スニーカーを忘れてハイヒール
で歩くsakuko(￣∇￣;)
湯釜までの上り坂で、何度挫けそうになったことか...
でも、頑張って上った甲斐がありました〜ヽ( ＾∀＾)ﾉ
エメラルドグリーンの強酸性の湖。
疲れも吹っ飛ぶ、神秘的な美しさでした(＾∇＾*)
その後、万座温泉の「空吹」(火山のガスが吹き出たところ)、「鬼押し出し園」に立ち寄り...
長野県軽井沢町の「白糸の滝」へ。
迫力はないけれど、優しい流れのとっても素敵な滝でした。
水の音と澄んだ空気...癒されますぅ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
その後は、軽井沢の「軽井沢プリンスショッピングプラザ」に立ち寄りショッピング。
そして、旧軽井沢銀座をぶらぶらお散歩です(*'ｰ'*)
写真は聖パウロカトリック教会。
美しい教会でした
楽しみはお土産屋さんでのジャムの試食♪
そして旧軽井沢に行ったら立ち寄るのが「軽井沢フランスベーカリー」と「ブランジェ浅野屋」
おいしくって写真を撮るのも忘れて、食べちゃいました〜(汗)
草津〜軽井沢は山間部なので、季節が半月〜１ヶ月ほど平地とは違うみたい。
満開の牡丹桜やしだれ桜、雪柳にチューリップ・水仙などなど、
早春のお花も楽しめました
温泉と新緑を楽しむ、今回の旅。
ゆったりめのスケジュールだったので、のんびりできてよかったな
最高の気分転換ができたので、気持ちも新たに毎日のお仕事もがんばれそうです(´▽｀)ﾉ”
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し ↑よろしくね
コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
６・７日と、sakukoはオットと草津温泉へ行ってきました(＾∇＾*)
温泉と新緑を満喫する旅です
よろしければ、お付き合いくださいな(*'ｰ'*)
２００８年５月６日(火) 晴れ
朝はゆっくり起きて、いざ出発
まずは群馬県渋川市の水沢観音を目指します。
水沢観音は、坂東三十三箇所の、十六番札所のお寺(水澤寺)です。
釋迦堂が特別に無料拝観できたので覗いてきました。
(写真撮影禁止なので、写真はありません)
平安時代や鎌倉・江戸時代の由緒ある観音様や仏像は、圧巻の一言。
昔の人の巧みな技にただただ感嘆するばかりのsakukoたちでした。
その後は、水沢うどんを求めて４００年以上続く老舗の「手打ち うむどん 清水屋」へ。
水沢うどんは、讃岐うどん・稲庭うどんとともに、日本三大うどんのひとつなんですよ(＾∇＾*)
「清水屋」のメニューはうどんのみで、大もり・中もり(１人前)・少もりだけ。
少ない〜？！と思ったけど、意外に食べ応えがありました(*'ｰ'*)
付けつゆは、しょうががきいた軽いごまベースのつゆ。
コシの強い麺とつゆとの相性もバッチリで、大満足のランチタイムです
食事のあとは、伊香保温泉〜榛名湖を経由して草津温泉へ向かいます。
写真は榛名湖と榛名山。
手漕ぎボートやスワンボートを楽しんでいる方がたくさんいらっしゃいました。
気持ち良さそうでしたよ〜(＾∇＾*)
途中、車を停めてぶらぶら散策
新緑に囲まれた空間で深呼吸です+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ はぁ〜
マイナスイオンた〜っぷりの森林浴を楽しめました
着きました
草津温泉ですヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!早めにお宿にチェックインして、温泉を満喫しなくっちゃ〜
草津温泉のシンボル・湯畑で記念撮影したり、通りをぶらぶら歩いて温泉饅頭を試食したり、
片岡鶴太郎美術館を見学したり...
草津はいつ来ても楽しめます(*'ｰ'*)
初草津のオットくんも、ゆったり旅ができて、リフレッシュできたようでホントよかった
「熱の湯」で、湯もみと踊りのショーも見ました。
草津の湯は高温なので、湯もみをして湯の温度を下げるのだそう。
『♪草津よいとぉ〜こ〜 一度〜は〜おいでぇ〜 チョイナチョイナ〜♪』の唄にあわせて湯もみです(＾∇＾*)
夜の湯畑はライトアップされるので、また違った雰囲気が楽しめます。
浴衣で温泉街を散策......これも、温泉旅行の楽しみのひとつですよね〜(*^-ﾟ)v
こちら夕食のお写真。
sakukoたちの泊まったところは「ホテル高松」。
５月に入ってから申し込んだのだけど、お手ごろ価格で宿泊できました(*^-ﾟ)v
お料理も満足なお味です。
温泉に何度も入って、疲れをとりましょ〜
２００８年５月７日(水) 晴れ
翌日もよいお天気〜
この日は草津〜万座〜軽井沢のルートでドライブです
途中、白根山山頂の湯釜に寄り道。
周囲の山肌にはまだ雪が残っています。
空気も冷たくて、寒〜いくらい
スニーカーを忘れてハイヒール
で歩くsakuko(￣∇￣;) 湯釜までの上り坂で、何度挫けそうになったことか...
でも、頑張って上った甲斐がありました〜ヽ( ＾∀＾)ﾉ
エメラルドグリーンの強酸性の湖。
疲れも吹っ飛ぶ、神秘的な美しさでした(＾∇＾*)
その後、万座温泉の「空吹」(火山のガスが吹き出たところ)、「鬼押し出し園」に立ち寄り...
長野県軽井沢町の「白糸の滝」へ。
迫力はないけれど、優しい流れのとっても素敵な滝でした。
水の音と澄んだ空気...癒されますぅ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
その後は、軽井沢の「軽井沢プリンスショッピングプラザ」に立ち寄りショッピング。
そして、旧軽井沢銀座をぶらぶらお散歩です(*'ｰ'*)
写真は聖パウロカトリック教会。
美しい教会でした
楽しみはお土産屋さんでのジャムの試食♪
そして旧軽井沢に行ったら立ち寄るのが「軽井沢フランスベーカリー」と「ブランジェ浅野屋」
おいしくって写真を撮るのも忘れて、食べちゃいました〜(汗)
草津〜軽井沢は山間部なので、季節が半月〜１ヶ月ほど平地とは違うみたい。
満開の牡丹桜やしだれ桜、雪柳にチューリップ・水仙などなど、
早春のお花も楽しめました
温泉と新緑を楽しむ、今回の旅。
ゆったりめのスケジュールだったので、のんびりできてよかったな
最高の気分転換ができたので、気持ちも新たに毎日のお仕事もがんばれそうです(´▽｀)ﾉ”
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.06
ミートパイｄｅ鯉のぼり☆たけのこのバターソテー
２００８年５月５日(月)のおうちごはん
* ミートパイｄｅ鯉のぼり
* アボカドのチーズグラタン
* たけのこのバターソテー
* きゅうりと山うどのスティックサラダ＠柚子胡椒マヨ添え
* 野菜たっぷりスープ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「ミートパイｄｅ鯉のぼり
」昨日はこどもの日♪
なので、鯉のぼり型のミートパイを作りました。
お魚の形だから、サーモンとかの魚でフィリングを作りたかったけど、
おうちにあるのは合びき肉だけ
お肉のパイですが、お魚の形で強制的に作ってみました〜( ´艸｀)あは
パイ生地はＦＰでガガーーッと作る、いつもの即席生地です。
焼く前はこんな感じ。
かなりおデブな鯉のぼりです
不恰好だけど、許してね〜（;´▽｀A`
中のフィリングは、合びき肉とＦＰでみじん切りにしたセロリ・玉ねぎ・にんじんをオリーブオイルで炒めて、
ケチャップ・とんかつソース・赤ワイン・スパイス数種・塩・こしょうで味付けしました(*'ｰ'*)
スパイスは、チリペッパー・オールスパイス・ナツメグ・パプリカを使用。
チリペッパー多めで、ちょっぴりスパイシーに仕上げてみました。
サクサクなパイ生地との相性は抜群
香りも味もよくって、大満足の一皿でしたヽ( ＾∀＾)ﾉ
☆「たけのこのバターソテー」
いただいたたけのこ、とってもおいしいのでシンプルな味付けで食べた〜いヽ( ＾∀＾)ﾉ
...ということで、バターソテーです(＾∇＾*)
仕上げに粗挽きこしょうをかけて、召し上がれ
たけのこの素朴な味が堪能できますよん
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
今日から１泊で、温泉旅行へ行ってきます♪
帰ったら、また遊んでくださいね〜(´▽｀)ﾉ”
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.05
ワタリガニのパスタ☆たけのこのマリネ
２００８年５月４日(日)のおうちごはん
* 前菜３種(たけのこのマリネ・しいたけのマヨチー焼き・トマトのパセリパン粉焼き)
* 白菜のポタージュ
* グリーンサラダ
* ワタリガニのトマトパスタ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「前菜３種（たけのこのマリネ・しいたけのマヨチー焼き・トマトのパセリパン粉焼き）」
またまた頂きました
掘りたての、たけこのちゃんです
柔らかい穂先を贅沢に使って、イタリアンパセリも加えてマリネにしました(＾∇＾*)
たけのこのおいしさを生かしたいので、レモンは控えめに。
爽やかなマリネができました(*^-ﾟ)v
白ワインにぴったり〜
休日にお仕事だったオットくん。
ワインを開けておつかれさま〜の乾杯しましょ〜
しいたけのマヨチー焼きは、笠の部分にマヨネーズとチーズを入れて、トースターで焼いたもの。
このしいたけ、実は父が育てたものなんです
庭の片隅で何本かの原木を置いて、毎日眺めて楽しみにしているもの。
その採ったばかりのしいたけを料理したので、香りと味が全然違います(*^-ﾟ)v
肉厚で味が濃くて、マヨネーズ＆チーズの味にも負けていませんでしたよ
☆「白菜のポタージュ」
春キャベツって言いますが、白菜も春白菜と言うものがあるらしい。
母に聞いて、知りました。
春白菜は柔らかで、葉の色も優しい緑色。
たっぷりいただいたので、ポタージュにしました♪
とろみをつけるために、ごはんを少し加えて作りました。
素材が柔らかいからか、ポタージュのお味もほんわか優しい味
癒しのポタージュでした(*'ｰ'*)
☆「ワタリガニのトマトパスタ」
スーパーで見つけたワタリガニ...
とってもおいしそうで一目惚れ→即買いです( ´艸｀)あは
ワタリガニで想像するお料理は、もちろんパスタ！！！
トマトクリームソースにしたかったけど、ポタージュを作る予定だったので、
トマトソースでいただきました〜(*'ｰ'*)
ソースにカニの旨みがじゅわわわ〜と広がって、とっても美味〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
おうちパスタもおいしいなぁ
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し ↑よろしくね
コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
* 前菜３種(たけのこのマリネ・しいたけのマヨチー焼き・トマトのパセリパン粉焼き)
* 白菜のポタージュ
* グリーンサラダ
* ワタリガニのトマトパスタ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「前菜３種（たけのこのマリネ・しいたけのマヨチー焼き・トマトのパセリパン粉焼き）」
またまた頂きました
掘りたての、たけこのちゃんです
柔らかい穂先を贅沢に使って、イタリアンパセリも加えてマリネにしました(＾∇＾*)
たけのこのおいしさを生かしたいので、レモンは控えめに。
爽やかなマリネができました(*^-ﾟ)v
白ワインにぴったり〜
休日にお仕事だったオットくん。
ワインを開けておつかれさま〜の乾杯しましょ〜
しいたけのマヨチー焼きは、笠の部分にマヨネーズとチーズを入れて、トースターで焼いたもの。
このしいたけ、実は父が育てたものなんです
庭の片隅で何本かの原木を置いて、毎日眺めて楽しみにしているもの。
その採ったばかりのしいたけを料理したので、香りと味が全然違います(*^-ﾟ)v
肉厚で味が濃くて、マヨネーズ＆チーズの味にも負けていませんでしたよ
☆「白菜のポタージュ」
春キャベツって言いますが、白菜も春白菜と言うものがあるらしい。
母に聞いて、知りました。
春白菜は柔らかで、葉の色も優しい緑色。
たっぷりいただいたので、ポタージュにしました♪
とろみをつけるために、ごはんを少し加えて作りました。
素材が柔らかいからか、ポタージュのお味もほんわか優しい味
癒しのポタージュでした(*'ｰ'*)
☆「ワタリガニのトマトパスタ」
スーパーで見つけたワタリガニ...
とってもおいしそうで一目惚れ→即買いです( ´艸｀)あは
ワタリガニで想像するお料理は、もちろんパスタ！！！
トマトクリームソースにしたかったけど、ポタージュを作る予定だったので、
トマトソースでいただきました〜(*'ｰ'*)
ソースにカニの旨みがじゅわわわ〜と広がって、とっても美味〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
おうちパスタもおいしいなぁ
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.04
おいしいお蕎麦とつつじのお花見〜♪
ＧＷ真っ只中です
みなさんはどこにおでかけしてるのかしら？
のんびり＆ゆったり＆ゴージャスに(？)、連休を満喫してくださいね
昨日の関東地方、朝はどんより曇っていて雨が降っていました。
天気予報ではこれから天気は回復して晴れるとの予報...。
ホントかな〜？と疑いながらも、せっかくのお休みなのでおでかけしてきました(＾∇＾*)
２００８年５月３日(土)のおでかけ
暑くなってくると食べたくなるのが「お蕎麦」です(＾∇＾*)
オットと毎年通っているあのお蕎麦屋さんを目指して、いざ出発〜
向かった先は、こちら「いづるや」。
東北自動車道・栃木ＩＣから１４〜１５�舛里箸海蹐砲△蠅泙后�
平地の関東平野に住んでいると、少し山間を走るだけでも観光気分が満喫できます(*'ｰ'*)
天気も回復してきて、少しずつ青空が見えてきました♪
開店の１１時少し前に到着したのだけど、駐車場はほぼ満車
このお店、とっても人気店なんですよね。
駐車場は県外ナンバーの車がほとんど。
sakukoたちももちろんその、県外ナンバーです(＾∇＾*)
いただいたのは、こちらのお料理。
* 名代盆ざるそば(５合)
* タラの芽の天ぷら
* タラの芽と舞茸の天ぷら
* 辛味大根
* ハバネロで作ったきんぴらごぼう(サービス)←めちゃ辛
冷たい井戸水で仕込むからか、お蕎麦の喉越しが最高です
お蕎麦はもちろん、いつも楽しみにしているのが、季節の天ぷら。
ふきのとうだったり、みょうがだったりと、その季節の味覚が天ぷらで堪能できます。
それもちょっぴりではなく、た〜っぷりとなのでとってもうれしい(＾∇＾*)
５合のお蕎麦は２〜３人分なので、sakukoとオットではちょっと多めですが、
おいしくて食べちゃいました( ´艸｀)えへ
食べ切れなかったときはお持ち帰りのパックをいただけますよ♪
高速のインターからも近い距離なので、関東近郊の方はぜひお出かけくださいな
お取り寄せもできるので、ぜひどうぞ
≪お店情報≫
「元祖手打そば いづるや」
〒328-0206
栃木県栃木市出流町１４１
ＴＥＬ：０２８２-３１-０６３８
おなかもいっぱいになって大満足♪
その後向かったのが、群馬県館林市の「県立つつじが岡公園」
「つつじまつり」が開催されています(*'ｰ'*)
天気予報通り、お天気も回復し汗ばむ陽気になりました
園内にはたくさんの種類のつつじがいっぱい。
もう咲き終わりの花もありましたが、
花の中をの〜んびり散策してリフレッシュできました(＾∇＾*)
カメラボランティアの方が写真撮影してくれたので、オットと２人で写真を撮ることができました〜。
こういう心遣いって、うれしいですよね(*^-ﾟ)v
その後は、佐野プレミアムアウトレット(栃木県佐野市)に行って、買い物三昧。
昨日も楽しい１日が過ごせました(＾∇＾*)
オットくん、ありがと
自宅に帰ったら、お友達のＳちゃんからまたまた小包が
うれしい〜
たけのこをまた送ってくれましたヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
今年最後のたけのこ...なのだそう。
ありがたい贈り物、大切においしくいただきますよ〜(´▽｀)ﾉ”
Ｓちゃん、ありがと〜〜〜
たけのこ料理はまた明日、ご紹介しますね〜♪
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し ↑よろしくね
コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
みなさんはどこにおでかけしてるのかしら？
のんびり＆ゆったり＆ゴージャスに(？)、連休を満喫してくださいね
昨日の関東地方、朝はどんより曇っていて雨が降っていました。
天気予報ではこれから天気は回復して晴れるとの予報...。
ホントかな〜？と疑いながらも、せっかくのお休みなのでおでかけしてきました(＾∇＾*)
２００８年５月３日(土)のおでかけ
暑くなってくると食べたくなるのが「お蕎麦」です(＾∇＾*)
オットと毎年通っているあのお蕎麦屋さんを目指して、いざ出発〜
向かった先は、こちら「いづるや」。
東北自動車道・栃木ＩＣから１４〜１５�舛里箸海蹐砲△蠅泙后�
平地の関東平野に住んでいると、少し山間を走るだけでも観光気分が満喫できます(*'ｰ'*)
天気も回復してきて、少しずつ青空が見えてきました♪
開店の１１時少し前に到着したのだけど、駐車場はほぼ満車
このお店、とっても人気店なんですよね。
駐車場は県外ナンバーの車がほとんど。
sakukoたちももちろんその、県外ナンバーです(＾∇＾*)
いただいたのは、こちらのお料理。
* 名代盆ざるそば(５合)
* タラの芽の天ぷら
* タラの芽と舞茸の天ぷら
* 辛味大根
* ハバネロで作ったきんぴらごぼう(サービス)←めちゃ辛
冷たい井戸水で仕込むからか、お蕎麦の喉越しが最高です
お蕎麦はもちろん、いつも楽しみにしているのが、季節の天ぷら。
ふきのとうだったり、みょうがだったりと、その季節の味覚が天ぷらで堪能できます。
それもちょっぴりではなく、た〜っぷりとなのでとってもうれしい(＾∇＾*)
５合のお蕎麦は２〜３人分なので、sakukoとオットではちょっと多めですが、
おいしくて食べちゃいました( ´艸｀)えへ
食べ切れなかったときはお持ち帰りのパックをいただけますよ♪
高速のインターからも近い距離なので、関東近郊の方はぜひお出かけくださいな
お取り寄せもできるので、ぜひどうぞ
≪お店情報≫
「元祖手打そば いづるや」
〒328-0206
栃木県栃木市出流町１４１
ＴＥＬ：０２８２-３１-０６３８
おなかもいっぱいになって大満足♪
その後向かったのが、群馬県館林市の「県立つつじが岡公園」
「つつじまつり」が開催されています(*'ｰ'*)
天気予報通り、お天気も回復し汗ばむ陽気になりました
園内にはたくさんの種類のつつじがいっぱい。
もう咲き終わりの花もありましたが、
花の中をの〜んびり散策してリフレッシュできました(＾∇＾*)
カメラボランティアの方が写真撮影してくれたので、オットと２人で写真を撮ることができました〜。
こういう心遣いって、うれしいですよね(*^-ﾟ)v
その後は、佐野プレミアムアウトレット(栃木県佐野市)に行って、買い物三昧。
昨日も楽しい１日が過ごせました(＾∇＾*)
オットくん、ありがと
自宅に帰ったら、お友達のＳちゃんからまたまた小包が
うれしい〜
たけのこをまた送ってくれましたヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
今年最後のたけのこ...なのだそう。
ありがたい贈り物、大切においしくいただきますよ〜(´▽｀)ﾉ”
Ｓちゃん、ありがと〜〜〜
たけのこ料理はまた明日、ご紹介しますね〜♪
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.03
たけのこのフライ☆茹で豚の薬味ソース
２００８年５月２日(金)のおうちごはん
* たけのこのフライ＠ポン酢しょうゆで召し上がれ〜♪
* 茹で豚の薬味ソースかけ
* セロリの甘酢漬け
* エビワンタンスープ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「たけのこのフライ」
たけのこ料理！第３弾はフライです(＾∇＾*)
たけのこに下味は付けずにそのままフライにしています。
シンプルな調理なので、たけのこの旨みを存分に味わえる素朴なおかずでした
食後、オットに「今日は何が一番おいしかった〜？」と聞いたら、
「たけのこのフライ〜」と言ってました(*'ｰ'*)
↓の「茹で豚の薬味ソース」よりも、おいしかったって
まさに、たけのこが豚肉に勝つ(笑)、十分にメインになるお料理です
お友達にいただいたたけのこも、これで完食です
Ｓちゃん、おいしいたけのこ、ごちそうさま〜(´▽｀)ﾉ”
☆「茹で豚の薬味ソース」
豚バラのかたまり肉を茹でて、中華風のソースでいただきました(*^-ﾟ)v
トマトとボイルしたもやしが、お肉の下に敷いてあります。
薬味ソースが絡んで、お肉も野菜もモリモリおいしく食べられます
昨日はたけのこフライに主役を奪われてしまったけど、
さっぱり味のこの料理は、これから夏に向けてぴったり(*'ｰ'*)
食欲のない時期には、登場回数が増えそうです
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.02
さばの竜田揚げ☆たけのこごはん
２００８年５月１日(木)のおうちごはん
* さばの竜田揚げ＠トマト添え
* いり豆腐
* 大根とにんじんのごまなます
* たけのこごはん
* 白菜のおみそ汁
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「さばの竜田揚げ」
sakukoの大好きな青魚( ´艸｀)ｳﾍﾍ
カリッと揚げて、ごはんにもビールにも合うおかずにしました。
片栗粉たっぷり目がおいしいですよね〜
☆「たけのこごはん」
たけのこ料理！第２弾は、王道の「たけのこごはん」です(＾∇＾*)
炊飯器のふたを開けた瞬間の、ふわぁ〜っと優しい香りがたまりません
ごはんの一粒一粒に、たけのこの旨みがぎゅぎゅっと詰め込まれてて、大満足
はぁ♡幸せ〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
2008.05.01
掘りたてのたけのこを頂きました〜ヽ( ＾∀＾)ﾉ
お友達のＳちゃんから小包
が届きました(＾∇＾*)
箱の中身は「たけのこ」〜
大きなたけのこが４つ、でで〜んと入っていましたヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
旦那さまと息子さんで、朝早くから掘ってくれたんだって。
中にはこんなうれしいお手紙が
菜の花つきのお手紙...とってもうれしぃ〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
箱ごと実家に持って行き、母に茹でてもらいました( ´艸｀)えへ
両親もびっくりするくらい、とっても立派でおいしそうなたけのこちゃん(＾∇＾*)
半分おすそ分けしたら、大喜びしてましたよ
昨日はそんな立派なたけのこで、スペシャルごはん
コース風にいただいてみました(*'ｰ'*)
２００８年４月３０日(水)のおうちごはん
* チキンと野菜のサラダ＠ごまドレッシング
* 里芋の豆乳ポタージュ
* たけのこと小エビのパスタ＠バターの香り
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「チキンと野菜のサラダ＠ごまドレッシング」
ボイルしたささみと、たっぷり野菜のサラダです。
お野菜は、レタス２種・水菜・きゅうり・新たまねぎ・にんじん・パプリカ(黄)・プチトマト。
そして頂いたたけのこも入ってます(*^-ﾟ)v
ドレッシングはちょっぴりお酢をきかせたごまドレッシングで。
たっぷりモリモリいただきました〜(＾∇＾*)
☆「里芋の豆乳ポタージュ」
里芋でポタージュです(*'ｰ'*)
里芋の独特のとろみがおいしいポタージュを作ってくれるんですよね〜。
今回は牛乳ではなく、豆乳で作ってみました
さらにヘルシーな気がして、うれしい
☆「たけのこと小エビのパスタ＠バターの香り」
いつもはエビがメインになるパスタですが、昨日のパスタの主役は「たけのこ」〜
* Orange Kitchen *のみっこちゃんが作っていた、たけのこのパスタを参考に(＾∇＾*)
たけのこのほか、小エビとアスパラが入ってます。
作り方はとっても簡単☆
バターでたけのこをじっくり焼いて、エビも炒めて、白ワインとパスタの茹で汁を加えます。
下茹でしたアスパラと茹で上がったパスタを加えて和えたら、塩・こしょうで味付けしてできあがり♪
シンプルな味付けで、たけのこのおいしさを存分に堪能できましたよん(*^-ﾟ)v
やっぱり掘り立てのたけのこはサイコーですね
香りと歯ごたえが素晴らしい〜〜
みなさんにもこのおいしさを分けてあげたいな
Ｓちゃん、おいしい春の味覚をありがとう(´▽｀)ﾉ”
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し ↑よろしくね
コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
が届きました(＾∇＾*)箱の中身は「たけのこ」〜
大きなたけのこが４つ、でで〜んと入っていましたヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
旦那さまと息子さんで、朝早くから掘ってくれたんだって。
中にはこんなうれしいお手紙が
菜の花つきのお手紙...とってもうれしぃ〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
箱ごと実家に持って行き、母に茹でてもらいました( ´艸｀)えへ
両親もびっくりするくらい、とっても立派でおいしそうなたけのこちゃん(＾∇＾*)
半分おすそ分けしたら、大喜びしてましたよ
昨日はそんな立派なたけのこで、スペシャルごはん
コース風にいただいてみました(*'ｰ'*)
２００８年４月３０日(水)のおうちごはん
* チキンと野菜のサラダ＠ごまドレッシング
* 里芋の豆乳ポタージュ
* たけのこと小エビのパスタ＠バターの香り
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
☆「チキンと野菜のサラダ＠ごまドレッシング」
ボイルしたささみと、たっぷり野菜のサラダです。
お野菜は、レタス２種・水菜・きゅうり・新たまねぎ・にんじん・パプリカ(黄)・プチトマト。
そして頂いたたけのこも入ってます(*^-ﾟ)v
ドレッシングはちょっぴりお酢をきかせたごまドレッシングで。
たっぷりモリモリいただきました〜(＾∇＾*)
☆「里芋の豆乳ポタージュ」
里芋でポタージュです(*'ｰ'*)
里芋の独特のとろみがおいしいポタージュを作ってくれるんですよね〜。
今回は牛乳ではなく、豆乳で作ってみました
さらにヘルシーな気がして、うれしい
☆「たけのこと小エビのパスタ＠バターの香り」
いつもはエビがメインになるパスタですが、昨日のパスタの主役は「たけのこ」〜
* Orange Kitchen *のみっこちゃんが作っていた、たけのこのパスタを参考に(＾∇＾*)
たけのこのほか、小エビとアスパラが入ってます。
作り方はとっても簡単☆
バターでたけのこをじっくり焼いて、エビも炒めて、白ワインとパスタの茹で汁を加えます。
下茹でしたアスパラと茹で上がったパスタを加えて和えたら、塩・こしょうで味付けしてできあがり♪
シンプルな味付けで、たけのこのおいしさを存分に堪能できましたよん(*^-ﾟ)v
やっぱり掘り立てのたけのこはサイコーですね
香りと歯ごたえが素晴らしい〜〜
みなさんにもこのおいしさを分けてあげたいな
Ｓちゃん、おいしい春の味覚をありがとう(´▽｀)ﾉ”
「おうちごはん＠sakuko」に遊びに来てくれてありがとうございます
２つのブログランキングに参加しています♪
応援クリックよろしくお願いしま〜す(´▽｀)ﾉ”
↑ぽちっと一押し
↑よろしくね コメント、大歓迎で〜す(´▽｀)ﾉ”
| Home |