2008.06.20
鶏肉とズッキーニのガーリックバター炒め♪
２００８年６月１９日(木)のおうちごはん
*
鶏肉とズッキーニ♡ガーリックバター炒め by ドキンたん*
こんがり美味しいアボカドちゃん by ＭＯＭＯちゃん* 鉄分アップ！ひじき入り白菜の甘酢漬け
* トマトサラダ
* あさりと豆腐の和風スープ
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叔母宅の家庭菜園の一角を借りて、sakukoも野菜を育て始めました！
狭いスペースなのでほんの少しなのですが、収穫の喜びは格別。
そこで初めて収穫したのがこのズッキーニちゃんですヽ( ＾∀＾)ﾉ ﾜｰｲ!
つやつや☆ピカピカ☆
太陽をいっぱい浴びて丸々太ったズッキーニ♪
おいしくおいしくいただかなくては！
☆「鶏肉とズッキーニ♡ガーリックバター炒め」
「しゃきっ＆とろり〜ん」なズッキーニの食感が、サイコー！
無敵なガーリックバター炒め、サイコー！
ごはんもビールもすすんですすんで、困っちゃうおいしさでした(＾∇＾*)
ドキンたんさん、おいしいレシピありがとうございま〜す(´▽｀)ﾉ”
☆「こんがり美味しいアボカドちゃん」
アボカド星人☆sakukoにはたまりませんっ！！(かなり興奮気味
)と〜っても簡単でめちゃウマでした〜ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ
同じくアボカド星人の、ちぃさんもぜひお試しを
とろっ！うまっ！を共感してくださいな(*^-ﾟ)v
ＭＯＭＯちゃんさん、めちゃウマでした♪ごちそうさま〜ヽ( ＾∀＾)ﾉ
おいしいレシピと出会えて、ごはんがモリモリ進んじゃいました(*'ｰ'*)
おいしいって、ホント幸せ〜
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2008.04.29
タンドリーチキン☆明太バターポテト
２００８年４月２８日(月)のおうちごはん
* 食欲そそる☆タンドリーチキン
* 明太バターポテト
* 水菜とトマトのシンプルサラダ
* しめじの炊き込みピラフ
* もやしとたまごのスープ
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☆「食欲そそる☆タンドリーチキン」
タンドリーチキン、大好きです(＾∇＾*)
ちょっと辛めのほうがおいしい気がして、ガラムマサラやや多めで作ってます。
タレに漬けて冷凍しておけば、忙しいときでも簡単にごはんができますよ
レシピはこちら → ★
後日、クックパッドに移行しま〜す(´▽｀)ﾉ”
☆「明太バターポテト」
粉ふきいもを作って、明太子とバターを加えて和えました。
調味料は加えず、明太子とバターで十分な塩加減です(*'ｰ'*)
おつまみにもいいかも〜
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
ゴールデンウイークが始まりましたね〜
そんな時期なのに...。
sakukoはお仕事を始めました。
以前働いていた会社から、働きに来ないかとのお誘いがあったのです。
で、昨日が初出勤
パートで短時間なのですが、今まで呑気にしてた分、帰ってきたらクタクタのヘロヘロ。
あ〜ん。
こんなんで、だいじょぶかぁ？sakukoってば
sakukoはかなりお疲れだろうと想像したオットくん。
「お疲れさま」のケーキを買って帰ってきてくれました。
ありがとう。がんばるよ〜(´▽｀)ﾉ”
でもでも。
ごはんが手抜きになってたら、
仕事に慣れてないからなのね〜、ってコトにして許してくださいなﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ
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2008.04.10
オニオンソースのチキンソテー♪
２００８年４月９日(水)のおうちごはん
*
オニオンソースのチキンソテー by yummykummy* 水菜サラダ添え
* 厚揚げと野菜のほっこり煮
* れんこんの梅酢漬け＆母のお漬物
* 春キャベツのかきたま汁
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☆「オニオンソースのチキンソテー」
たまねぎの甘みがおいしい、和風ソースでいただくチキンソテー(＾∇＾*)
このソース、めちゃウマでした〜
ごはんがススんでススんで、困っちゃう。
チキンソテー以外にもいろいろ合いそう
次はハンバーグで試してみようかしら〜？
な〜んて、今から企んでおります( ´艸｀)ｴﾍﾍ
yummykummyさん、おいしいレシピありがとうございます(´▽｀)ﾉ”
☆「厚揚げと野菜のほっこり煮」
厚揚げって...あっという間に消費期限間近になっちゃいます(涙)
急遽の厚揚げ料理は、野菜と一緒に煮物にしました。
オットの帰宅が予想以上に遅かったので、ちょっと煮込み過ぎ...
オット曰くは「しゅんでておいしい(＾∇＾*)」でしたけど。
まぁ、よかった、よかった？！
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2008.03.29
中華風豚の角煮☆甘辛粉ふき芋
２００８年３月２８日(金)のおうちごはん
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中華風豚の角煮（トンポーロウ） by マダム・ユキコ* 野菜のオイスターソース炒め(ピーマン・にんじん・たけのこ・しめじ)
* ピータンのひと皿
* 甘辛粉ふき芋
* ひじきのカラフルサラダ(前日の残り)
* キャベツとしめじのピリ辛スープ
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☆「中華風豚の角煮（トンポーロウ）」
豚バラのかたまりくん、昨日のごはんのために待機してました〜
なぜかと言うと、この家でのおうちごはんは昨日が最後だったから。
なのでかたまり肉で、最後の晩餐です(*'ｰ'*)
中華の献立ですが、ワインも開けて乾杯〜
かたまり肉は豪華に見えるので、おもてなしにもいいですよね。
煮込み時間は長くても、ほったらかしでＯＫなので、意外と便利＆簡単(*^-ﾟ)v
コトコト煮込んで、おいしいトンポーローができました♪
sakukoの大好きな五香粉の香りがた〜っぷりで、おいしぃ〜！！
包丁で切るのも難しくらい、ほろほろ柔らか♪ヽ( ＾∀＾)ﾉﾔｯﾀｰ!
マダム・ユキコさん、おいしいレシピありがとうございます！
☆「甘辛粉ふき芋」
こちら「☆ＴＨＥ☆ごはん日記☆」のｽﾊﾟｲﾀﾞｰさんのブログで見かけたお料理。
とってもおいしそうだったので、早速作っちゃいました( ´艸｀)ｴﾍ
中華のお献立ですが、おうちごはんなら、こんな組み合わせもいいでしょう？
バターがきいてて、ホントめちゃウマ
ｽﾊﾟｲﾀﾞｰさん、いつもありがと〜(´▽｀)ﾉ”
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sakukoのお引越しは３月３１日(月)ですが、引越し前のごはん作りは昨日が最後になります。
なので、「おうちごはん＠sakuko」もしばらくお休みです。
４月からは新しいおうちで、ごはん作りがスタートします(*'ｰ'*)
少しお休みしますが、すぐに再開しますので、また遊んでくださいな〜(＾∇＾*)
sakukoも元気いっぱいで頑張りますので、
みなさんも風邪などで体調を崩されませんようにっ
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2008.03.26
ささみのチーズロールフライ☆エビピラフ
２００８年３月２５日(火)のおうちごはん
* ささみのチーズロールフライ
* カリフラワーのホットサラダ＠カレー風味
* 春キャベツのコンソメスープ
* エビピラフ
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☆「ささみのチーズロールフライ」
チーズとピーマン・にんじんをささみで巻いて、フライにしました(*'ｰ'*)
チーズがとろ〜り
おいしぃ〜+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
☆「エビピラフ」
炊飯器で簡単ピラフです。
↓のレシピで、ウインナーをエビに変更し、ケチャップを入れずに作っています(＾∇＾*)
エビのおいしさがピラフいっぱいに広がって美味(*^-ﾟ)v
お試しくださいな♪
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